西昌市市场监管局佘剑波副局长一行到校检查食堂食品卫生安全等工作

2025年2月20日上午，迎着西昌春季和煦的阳光，西昌市市场监管局佘剑波副局长带领安宁镇市场监管所李一波所长等一行,到我校检查学校食堂卫生安全工作。

佘剑波副局长一行在校领导陪同下逐一查看了教学楼、学生宿舍，并按照《四川省人民政府办公厅关于印发<中小学“校园餐”常态长效治理十条措施>的通知》等文件精神和各级食品卫生安全标准和要求对学校食堂进行了重点检查。

佘剑波副局长一行来到学校食堂，就学校食堂的经营管理、食品的生产日期、保质期、食品送货商家、食品经营许可证等进行详细问询、查看和了解，重点检查米、面、油、肉、蔬菜等主要食材的储存环境和条件，确保无过期、变质食品；检查食品留样情况，确认每餐次食品均按规定留样，留样时间、标签记录完整，确保在发生食品安全问题时能够及时追溯；强调食堂的卫生, 对食堂的餐具消毒设备和洗消毒流程等进行检查，确保消毒设备正常运行，餐具清洁无残留，并对食堂负责人就食品卫生安全相关问题进行了询问，还检查了食堂各类台账；对学校食堂安全予以充分的肯定的同时，对食堂存在一定安全隐患的方面提出了相关改进建议,要求学校要高度重视，始终把食品安全放在第一位。针对检查中反馈的问题，学校表示将进一步对标省上的“校园餐治理十条措施”和各类食品卫生安全要求，立行立改，全面落实。

此次检查进一步推进了我校食品卫生安全管理的规范化、制度化，学校后续将会进一步强化食品卫生安全监管、食堂运营质量和成本监控，为师生营造安全放心的饮食环境。